O ketchup serve como um acompanhamento em determinadas comidas, podendo ser colocado em um strogonoff, na batata frita, em hambúrgueres, cachorro-quente, entre outros.
Segundo o Guia de Compras UOL, foram feitas avaliações sobre alguns deles, especialmente de marcas mais consumidas e compradas nos mercados.
Entre elas, Quero, Hellman’s, Heinz e Hemmer. Diante das experiências com os ketchups, jornalistas do veículo de comunicação selecionaram.
A que ganhou destaque
Ao experimentarem, os jornalistas tiveram que fazer o teste sem saber antes qual marca estavam ingerindo. No início do teste, provaram com uma colher e, em seguida, com batata frita. Elencando notas de um a cinco, foram feitos cálculos para determinar qual a melhor.
Sendo assim, o ketchup escolhido por eles foi o da marca Hemmer. Entre quatro pessoas, três delas elegeram com o melhor. Além disso, comentaram como o sabor é equilibrado, uma mistura ácida e doce ao mesmo tempo. Indo além, a densidade é bastante consistente.
Prosseguindo com o ranking de ketchups, o que ficou em segundo lugar foi o da Hellman’s. A avaliação determinou que esse complemento apresenta um sabor ácido e um pouco azedo. Por isso, pode ser uma opção que não chame atenção de muitas pessoas. Isso ocorre principalmente porque o equilíbrio precisaria ser melhor. Entretanto, ao colocá-lo na batata frita, o sabor ficou mais agradável.
Na terceira colocação vem o ketchup Heinz. Muito diferente daquele que ficou acima, seus ingredientes puxam para algo mais doce. Ainda sobre ele, foi avaliado como um tanto aguado, mas consistente. O último, por sua vez, é o da Quero, e esse ketchup foi escolhido como o melhor somente por uma pessoa.
Dividindo as avaliações, ficou como aquele que recebeu as menores notas. Por isso, foi o que menos agradou. Visto como muito doce, seu gosto parecia artificial, incluindo a presença forte de molho de tomate. Em relação à sua formulação, uma mistura aguada e pouco grossa. Além disso, eles encontraram alguns pedaços do fruto.
