O visual também é um elemento importantíssimo para a comida, uma vez que ele pode desencadear reações psicológicas e fisiológicas que influenciam diretamente a experiência, tornando a refeição ainda mais satisfatória.
E é inegável que, quando um prato visualmente atraente é colocado à mesa, fotografá-lo parece ser uma atitude natural. No entanto, em determinadas circunstâncias, este comportamento pode assumir diferentes significados.
De acordo com a psicóloga Valerie Taylor, do Hospital Universitário da Mulher, da Universidade de Toronto, no Canadá, o hábito, que se tornou extremamente popular com a ascensão de redes sociais, pode representar um sintoma de transtornos alimentares.
Durante um congresso sobre obesidade realizado em 2013, a especialista revelou que a preocupação começa principalmente quando o alimento se torna o grande foco da vida das pessoas, passando a ocupar o feed com frequência, ignorando assim cenários e companhias.
A tese de Taylor acende um preocupante alerta para muitas pessoas, tendo em vista que, mesmo após décadas, ainda é possível ver internautas valorizando mais o visual do que está sendo colocado em seu prato do que com quem ele está sendo compartilhado.
O outro lado das fotos de comida: assunto divide opiniões
Apesar da pertinência do argumento da psicóloga canadense, o verdadeiro significado das fotos de comida ainda divide opiniões entre especialistas, uma vez que, para alguns, os registros podem não representar nenhum tipo de transtorno.
O psiquiatra Alexandre Sarmento foi um dos que discordaram da perspectiva, alegando em entrevista ao jornal Extra que a mania de postar fotos de alimentos nas redes sociais não passam de modismo ou uma simples preferência.
Durante a conversa, ele destacou o caso de fotógrafos profissionais ou amadores que buscam se especializar em um único tipo de fotografia, ressaltando tratar-se apenas de um estilo de trabalho.
Contudo, ele não descartou totalmente que publicações em redes sociais podem apontar possíveis transtornos, considerando que embora muitas pessoas tenham dificuldade em falar sobre eles na vida real, eles podem ser expostos de forma sutil.
