Por conta de fatores como sua acessibilidade, praticidade e versatilidade, o ovo é um alimento amplamente apreciado por uma grande parcela da população brasileira, integrando a dieta diária de muitas pessoas.
Apesar disso, ele também é cercado por diversas dúvidas, considerando que a manipulação inadequada pode resultar em problemas sérios por conta de sua alta possibilidade de transmitir bactérias, como a salmonela.
E grande parte desse risco está relacionada ao armazenamento dos ovos, um tema que gera bastante divergência. Afinal, enquanto alguns preferem mantê-los na geladeira, outros acreditam ser mais adequado deixá-los fora da refrigeração.
Contudo, para sanar a dúvida de uma vez por todas, o perfil Cobardes Y Gallinas, que pertence ao administrador de um negócio de criação de galinhas e venda de ovos, publicou nas redes sociais um vídeo falando sobre o tema.
Na postagem, ele ressaltou que em grande parte das embalagens do alimento, é possível encontrar a recomendação de refrigerá-los após a compra, pois as cozinhas podem ser muito quentes para os ovos. Logo, a geladeira se destaca como o melhor lugar para armazenar o alimento.
Como armazenar os ovos corretamente na geladeira?
É importante destacar que, mesmo quando refrigerados, os ovos podem permanecer expostos a riscos se o armazenamento não for feito corretamente. Por esse motivo, não basta simplesmente colocá-los na geladeira ao chegar do mercado.
Ainda de acordo com o criador de conteúdo, o alimento precisa ser armazenado sem a embalagem original, uma vez que ela pode conter sujeira, insetos ou outros organismos que podem infectar tudo o que estiver dentro do eletrodoméstico.
Além disso, embora muitos refrigeradores modernos disponham de um compartimento específico para ovos na porta, este pode não ser o local ideal para condicionar os ovos por conta da constante variação de temperatura.
Por isso, após removê-los da embalagem, é recomendável colocá-los em um recipiente hermético que deve ser posicionado no centro da geladeira, onde eles poderão ficar constantemente resfriados.
