Não existe um limite oficial único só para chocolate, ainda assim, a faixa mais citada como moderada fica entre 20 e 30 gramas por dia, algo perto de 2 a 4 quadradinhos.
Harvard usa cerca de 28 gramas como referência prática de consumo moderado, 20 gramas por dia corresponde a aproximadamente 1 a 2 quadradinhos de uma barra padrão ou de chocolate amargo 70%.
A American Heart Association recomenda limitar açúcares adicionados a 25 gramas por dia para mulheres e 36 gramas para homens, que corresponde a aproximadamente 3 a 4 quadradinhos de uma barra padrão.
Por que o amargo costuma ser a melhor escolha
Quando o assunto é saúde, o chocolate amargo costuma levar vantagem!
Segundo a Harvard T.H. Chan School of Public Health, ele tende a concentrar mais flavonoides e menos açúcar do que o chocolate ao leite.
Sem exagero
Mesmo o chocolate amargo pede freio. Harvard lembra que 30 gramas podem entregar 150 a 170 calorias. Por isso, exagerar na porção pesa rápido na conta do dia.
Além disso, o Guia Alimentar para a População Brasileira, do Ministério da Saúde, orienta evitar o excesso de produtos ultraprocessados, justamente por causa do teor de açúcar, gordura e calorias.
