Com a contagem para o fim do ano praticamente iniciada, o Google decidiu dar início à sua retrospectiva, elencando quais foram as informações mais buscadas pelos internautas ao longo de 2025.
E de acordo com o que foi divulgado pelo buscador, no segmento de receitas, a liderança foi assumida por uma sobremesa que fez um estrondoso sucesso, tornando-se um fenômeno até mesmo nas redes sociais.
Trata-se do morango do amor, que une a aparência e a textura da clássica maçã do amor e o recheio cremoso de bala baiana a uma das frutas vermelhas mais acessíveis e adoradas de todo o mercado.
O doce conquistou até mesmo celebridades, o que fez com que a demanda superasse a oferta. Como resultado, confeiteiros registraram faturamentos mais expressivos do que em datas tradicionais, como o Natal.
A princípio, muitos acreditavam que o morango do amor seria apenas uma moda passageira. Contudo, fatores como os recordes de vendas e os resultados positivos de marketing consolidaram a sobremesa como um verdadeiro fenômeno de 2025.
Receita de morango do amor: como fazer a sobremesa?
Embora o morango do amor tenha passado a integrar o catálogo de confeiteiros de todo o país, versões caseiras da sobremesa também se destacaram entre o público, mesmo diante das dificuldades de preparo.
Afinal, vale destacar que o doce exige uma certa dedicação para atingir o ponto correto. Todavia, com um pouco de paciência e seguindo a receita abaixo, é possível conseguir preparar um morango do amor de qualidade:
- Em fogo médio, misture uma lata de leite condensado, 3 colheres de sopa de leite em pó, meia caixa de creme de leite e uma colher de sopa de manteiga em uma panela para preparar o brigadeiro branco, mexendo até ficar consistente;
- Cubra o brigadeiro com plástico filme e deixe-o esfriar completamente. Posteriormente, abra porções do doce com a mão para que formem pequenos discos;
- Insira morangos lavados e sem os talos no brigadeiro, puxando a massa para que eles fiquem completamente cobertos, espete-os em palitos e reserve na geladeira;
- Antes de acender o fogo, misture 2 xícaras e meia de açúcar, uma xícara e meia de água, duas colheres de sopa de vinagre e algumas gotas de corante vermelho em uma panela. Depois, cozinhe em fogo médio para baixo por cerca de 15 minutos, até que a mistura atinja 150ºC;
- Por fim, basta cobrir os morangos com a calda, escorrendo o excesso para valorizar o visual e se deliciar com a popular sobremesa.
