Pesquisadores chineses identificaram uma ligação entre o consumo de café, chá e água e a longevidade. Com base nos dados de 182 mil adultos o estudo publicado no British Journal of Nutrition sugere que beber estas bebidas em conjunto reduz o risco de morte, especialmente por problemas cardiovasculares.
Os achados são de natureza observacional, o que significa que ainda não há uma relação de causa e efeito comprovada. No entanto, evidencia-se que o café e o chá contém compostos benéficos para o coração e capazes de diminuir a incidência de alguns tipos de câncer.
Café e chá: impacto na saúde cardiovascular
O café, bebida muito popular no Brasil, contém substâncias como cafeína e polifenóis que protegem as artérias. Esses compostos possuem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias e podem auxiliar no controle dos níveis de glicose, reduzindo assim o risco de diabetes tipo 2.
O chá, especialmente as variedades verde, preto e branco derivadas da Camellia sinensis, também é benéfico. Contém fenólicos, como a epigalocatequina galato (EGCG), que são antioxidantes potentes com efeitos protetores, contribuindo para a saúde do sistema cardiovascular.
A importância da hidratação adequada
A hidratação é essencial para o funcionamento do organismo, que é, em grande parte, composto por água. Ela é fundamental para processos como digestão e regulação térmica. O equilíbrio hídrico adequado ajuda na redução de doenças crônicas.
Especialistas recomendam o consumo de aproximadamente dois litros de líquidos por dia, variando conforme individualidades como atividades físicas. Frutas e vegetais também são fontes de hidratação, enquanto a ingestão de bebidas muito adoçadas deve ser evitada.
Cuidados com o excesso!
Embora tenham muitos benefícios, o consumo excessivo de café e chá pode ser prejudicial. Muita cafeína pode causar insônia e agitação, enquanto quantidades excessivas de chá podem interferir na absorção de ferro.
Idosos precisam ter atenção extra à ingestão de líquidos, pois a sensação de sede diminui com a idade. Em casos de problemas renais, recomenda-se seguir orientação médica sobre a quantidade de líquidos.
