Considerados um verdadeiro “combustível” para o organismo, os carboidratos constituem a principal fonte de energia do corpo, promovendo melhor desempenho diário e garantindo o funcionamento adequado dos órgãos.
Mas apesar de seu potencial energético, estes macronutrientes também podem desempenhar um papel fundamental na regulação do sono, assegurando um descanso realmente reparador.
Isso porque os carboidratos estimulam a produção de insulina, que facilita a entrada de triptofano no cérebro. O triptofano, por sua vez, é convertido em serotonina e depois em melatonina, que é o hormônio responsável pela regulação do sono.
No entanto, para que esse processo ocorra de forma eficaz, é fundamental considerar fatores como a qualidade e a quantidade dos alimentos ingeridos, bem como os horários de consumo, pois somente desta forma é possível obter efeitos positivos.
Carboidratos complexos: lenta absorção e excesso de benefícios
Para melhorar a qualidade do sono, é essencial incluir alimentos ricos em carboidratos complexos na dieta, como cereais integrais, frutas e vegetais, pois somente eles ajudam a manter os níveis de glicose estáveis, facilitando o relaxamento.
Momento do consumo: horários influenciam os resultados
Independentemente do horário, refeições ricas em carboidratos complexos podem ser benéficas. Entretanto, no período da noite, é fundamental moderar nas porções para evitar a insônia ou interrupções no sono por conta de indigestão, por exemplo.
Combinações de sucesso: carboidratos e outros aliados
Os efeitos positivos dos carboidratos para o sono podem ser potencializados quando eles são combinados a outros alimentos ricos em triptofano. Neste caso, incluir proteínas magras, como frango ou ovos, nas refeições pode ser muito efetivo.
Os perigos dos carboidratos simples
Apesar de não serem inerentemente ruins, os carboidratos simples estão presentes principalmente em alimentos ultraprocessados, os quais o corpo digere muito rapidamente.
Além de prejudicar o sono, o consumo excessivo da substância pode levar ao ganho de peso, picos de insulina e aumento do risco de doenças. Contudo, isso não significa que ele deve ser evitado.
Alimentos com alto teor de carboidratos simples devem ser ingeridos com moderação, especialmente à noite, para evitar efeitos adversos ao organismo.
