A operação brasileira da Havanna, tradicional rede argentina de cafeterias e alfajores, integra um processo de recuperação extrajudicial que visa renegociar uma dívida consolidada de R$ 127,7 milhões.
O pedido, protocolado no final de 2025 na 1ª Vara Regional de Competência Empresarial de São Paulo, envolve seis empresas controladas pelo empresário Marcos Rothenberg.
Origem da Crise
Apesar do nome Havanna ser o mais conhecido pelo público, o processo foi motivado principalmente por dificuldades financeiras no setor de perfumaria do grupo, especificamente na rede Fragrance.
Quatro das seis empresas incluídas na recuperação atuam neste segmento (Aeger, Casma do Brasil, Delfos e Fly Shopping), enquanto apenas duas são responsáveis pela operação das cafeterias: a Café Del Plata (lojas próprias) e a DGA Doces Del Plata (franquias).
As companhias entraram com o pedido conjunto devido a acordos de aval cruzado em dívidas contraídas com instituições como Banco do Brasil, Banco Pine e Banco Sofisa.
Segundo a defesa apresentada à Justiça, o endividamento foi agravado pela alta das taxas de juros pós-pandemia, que elevou o custo de financiamentos originalmente tomados quando a Selic estava abaixo de 3% ao ano.
Termos do plano de recuperação
O plano de reestruturação aprovado pelos credores prevê diferentes condições para o pagamento do passivo. Uma delas é que, para a maioria dos credores concursais, foi aprovado um desconto de 95% sobre o valor devido.
O pagamento dos 5% restantes terá início após um período de carência de 12 meses, sendo parcelado em 10 anos com correção pela Taxa Referencial (TR) mais 1% ao ano.
Os principais credores são o Explorer Fundo de Investimento, o maior credor individual, com R$ 45,8 milhões a receber, seguido pela EDEC Comércio, com R$ 16 milhões, e Multiplica Long Term, com R$ 12,1 milhões.
O processo foi acelerado em parte para evitar um pedido de falência movido pela fabricante de chocolates Top Cau, que cobrava R$ 4,18 milhões em notas fiscais não pagas. Com a homologação, o juiz Ralpho Waldo determinou a suspensão de todas as execuções contra o grupo por 180 dias.
O que a empresa diz?
Em nota oficial, a Havanna enfatizou que a recuperação extrajudicial é uma medida preventiva para proteger a operação das cafeterias, que não enfrenta problemas de liquidez próprios. A empresa reportou faturamento de R$ 420 milhões em 2025 e destacou que abriu mais de 30 novas unidades apenas no primeiro semestre de 2026.
A meta de expansão permanece inalterada: a rede planeja atingir 700 pontos de venda no Brasil até 2030, consolidando sua presença no mercado de franquias de alimentação.
Especialistas apontam que, embora os franqueados não devam sofrer impactos jurídicos diretos imediatos, a situação exige monitoramento quanto ao fornecimento de produtos e à saúde da marca a longo prazo.
