Assistir televisão enquanto come é um hábito presente em muitos lares brasileiros, especialmente durante o jantar, momento que está sendo transmitido os telejornais mais populares do país.
No entanto, essa prática pode ter efeitos negativos significativos na saúde, principalmente no que diz respeito ao controle de peso e à função cerebral.
Estudos indicam que comer distraidamente pela TV pode levar ao consumo excessivo de alimentos e, consequentemente, ao ganho de peso.
Por que assistir TV enquanto come é prejudicial?
A televisão não só desvia a atenção de quem está comendo, mas também interfere nos processos digestivos.
A fase inicial da digestão, chamada fase cefálica, envolve a antecipação do alimento através da visão e do olfato, preparando o corpo para a ingestão. A falta dessa preparação atrasa a sensação de saciedade e pode resultar em consumo excessivo.
Além disso, comer distraído afeta a memória da refeição. Menos atenção ao que se come degrada a memória episódica da refeição, o que facilita o retorno da fome e reduz a satisfação alimentar, levando a uma ingestão maior de alimentos.
O impacto nos padrões alimentares
Comer enquanto assiste à televisão está associado a escolhas alimentares menos saudáveis. A distração favorece a preferência por alimentos ultraprocessados, como salgadinhos, doces e refrigerantes.
Estes alimentos, além de exigirem menos mastigação, possuem alto teor de gordura, açúcar e sal, tornando-se escolhas frequentes durante essas refeições.
As crianças que assistem TV durante as refeições estão particularmente em risco. A exposição a telas durante a alimentação está correlacionada ao aumento dos níveis de obesidade infantil.
Quando jovens estão envolvidos em distrações, sua capacidade de regular a quantidade de alimentos que consomem é comprometida, levando a padrões alimentares não saudáveis.
Estratégias para alimentação consciente
Para mitigar esses efeitos negativos, é importante adotar práticas de alimentação consciente. Criar um ambiente tranquilo e sem distrações tecnológicas durante as refeições pode ajudar a focar no alimento, permitindo perceber melhor seus sabores, texturas e aromas.
Transformar as refeições em momentos de socialização também pode melhorar a relação com a comida. A prática do mindful eating, ou atenção plena durante a alimentação, é uma estratégia eficaz para desenvolver um hábito alimentar equilibrado.
