Uma reportagem publicada no portal TudoGostoso apresenta um suposto método apontado por um ex-funcionário do McDonald’s, para garantir que o cliente receba alimentos “frescos”, preparados no momento do pedido.
De acordo com o relato, uma prática comum nas unidades da rede é manter alimentos já pré-cozidos armazenados em armários aquecidos, para facilitar a agilidade no atendimento. Quando um cliente efetua o pedido, esses alimentos pré-cozidos são simplesmente requentados para entrega.
Qual é a técnica relatada?
Para evitar o tipo de preparo padrão, o ex-funcionário sugere que o cliente peça o hambúrguer e as batatas fritas “sem sal”.
Segundo ele, como os alimentos pré-cozidos já vêm temperados (com sal), essa solicitação obrigaria a equipe a preparar o lanche a partir do ingrediente cru, sem usar o estoque pronto.
Ele recomenda que o cliente peça a remoção de algum item padrão do sanduíche, como cebola, picles, ketchup, molho, queijo ou alface, logo no momento do pedido.
A lógica, segundo o relato, é que muitos sanduíches já vêm pré-montados, retirando um ingrediente, os funcionários teriam que montar uma nova unidade do alimento.
Veracidade do relato
O relato é baseado num depoimento anônimo e reproduzido via rede social (Reddit) e portal de dicas. Não há confirmação oficial da própria rede McDonald’s ou de outras fontes confiáveis que comprovem a prática em todas, ou em qualquer unidade da rede.
Mesmo que algumas unidades eventualmente utilizem alimentos pré-cozidos para manter o fluxo do atendimento, não é garantido que o pedido “sem sal” force sempre uma preparação nova, especialmente em horários de pico ou quando há atraso no atendimento.
Pedir alimentos sem sal ou remover ingredientes poderia alterar o sabor ou textura esperada do lanche. Além disso, nem sempre o cliente será atendido dessa forma, dependendo da política local da loja e do treinamento da equipe.
