Ainda que seu final esteja dividindo o público, é inegável que a série Stranger Things, lançada originalmente em 2016 pela Netflix, se consolidou como um fenômeno cultural global, influenciando diversos outros setores além da televisão.
E isso inclui até mesmo a culinária, tendo em vista que alimentos como os waffles possuem uma importância simbólica e narrativa crucial para a produção criada por Matt e Ross Duffer, e fizeram sucesso com o público na vida real.
Vale ressaltar que, embora os waffles geralmente integrem o café da manhã de muitos estadunidenses, o alimento não é muito comum no Brasil. Por conta disso, nem sempre é fácil encontrá-lo disponível a valores muito acessíveis nos mercados.
Todavia, felizmente, é possível fazer uma versão caseira do prato utilizando ingredientes comuns e, assim, conseguir desfrutar de uma quantidade bem maior de waffles, podendo aproveitá-los a qualquer hora do dia.
Além disso, esta versão pode ser finalizada tanto em uma máquina própria para preparar o alimento, quanto em uma frigideira antiaderente, tornando-a assim ainda mais acessível. Os ingredientes necessários incluem:
- 2 xícaras de farinha de trigo;
- 2 colheres de sopa de açúcar;
- 2 colheres de sopa de amido de milho;
- 2 colheres de chá de fermento em pó;
- 1/2 colher de chá de sal;
- 1 e 3/4 de xícara de leite;
- 1 colher de sopa de essência de baunilha;
- 3 ovos;
- 4 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida;
- Mel.
Preparando os waffles: passo a passo da receita da iguaria de Stranger Things
Independentemente da forma de finalização, é fundamental untar a superfície com um pouco de manteiga para evitar que a massa dos waffles grude. E para prepará-la, basta seguir o passo a passo abaixo:
- Misturar bem a farinha de trigo, o amido de milho, o açúcar, o fermento em pó e o sal em uma tigela;
- Em um recipiente à parte, colocar os ovos e mexer bem, adicionando o leite, a manteiga derretida e a essência de baunilha posteriormente;
- Juntar a mistura líquida à mistura seca e mexer bastante até formar uma massa homogênea;
- Na máquina de waffle ou frigideira untada, despejar a quantidade de massa desejada, deixando-a dourar por cerca de 5 a 8 minutos;
- Retirar e finalizar com mel.
É importante ressaltar que, caso o waffle seja feito na frigideira, não será possível deixá-lo com suas marcas características. Contudo, o sabor permanecerá semelhante ao da iguaria original.
