A Anvisa suspendeu a venda, distribuição e consumo de um lote específico de lombo suíno da marca Suinco. A medida, publicada em resolução no Diário Oficial da União, atinge apenas o Lombo Tipo Canadense de 1 kg, da linha Cozinha Premiada, lote 070726, fabricado em 7 de julho e com validade até 5 de outubro de 2026.
Recolhimento partiu da própria fabricante
A suspensão foi comunicada pela Anvisa nesta segunda-feira (17), mas o processo já havia começado antes: segundo a Suinco – Cooperativa de Suinocultores Ltda., o recolhimento voluntário do lote teve início em 5 de agosto, assim que a própria empresa identificou a irregularidade em suas análises internas.
O problema está na quantidade de nitritos e nitratos, aditivos usados em produtos cárneos para ajudar na conservação, dificultar o crescimento de microrganismos e preservar cor e sabor do alimento, encontrados acima do limite permitido pela legislação sanitária.
Segundo a Anvisa, o excesso dessas substâncias preocupa porque nitratos e nitritos podem estar relacionados à formação de compostos N-nitrosos, avaliados quanto a possíveis efeitos à saúde.
Em nota, a Suinco afirmou manter rotina de controle de qualidade na produção, com profissionais especializados e laboratórios próprios para as análises, e informou que 100% dos produtos do lote afetado já foram bloqueados para venda e estão sendo substituídos.
Consumidor deve conferir o número do lote na embalagem
A orientação da Anvisa para quem já comprou o produto é conferir o lote impresso na embalagem antes de consumir: apenas o 070726 está proibido.
Demais lotes do Lombo Tipo Canadense e outros produtos da linha Cozinha Premiada continuam liberados para venda normalmente. Quem identificar o lote suspenso em casa deve descartar o produto e não consumi-lo, mesmo que a embalagem pareça intacta.
