O americano Roy Cohen, de 101 anos, compartilhou suas práticas alimentares que ele acredita serem fundamentais para sua longevidade.
Cohen afirma que evitar a carne bovina foi crucial para manter a saúde ao longo dos anos. Além disso, ele segue a dieta mediterrânea, rica em peixes, vegetais e azeite.
Dieta mediterrânea
Cohen é adepto da dieta mediterrânea que baseia-se no consumo de peixes frescos, vegetais, legumes e azeite. Esse tipo de dieta é amplamente reconhecida por seus benefícios à saúde cardiovascular e à promoção da longevidade.
Estudos científicos confirmam que a ingestão de frutas, verduras e gorduras saudáveis resulta na redução de inflamações e no fortalecimento do sistema imunológico. Manter uma alimentação balanceada também é benéfico para a saúde cognitiva, uma variável importante na terceira idade.
Alimentos processados e longevidade
Alimentos ultraprocessados, com altos níveis de açúcares refinados e gorduras trans, são associados a doenças crônicas, como diabetes e problemas cardíacos. Reduzir o consumo desses alimentos pode aumentar a expectativa de vida.
Na dieta de Cohen, alimentos naturais e ricos em nutrientes substituem os ultraprocessados, promovendo melhor saúde e bem-estar.
Especialistas em nutrição destacam que uma dieta sem alimentos processados está relacionada a um menor risco de doenças e pode melhorar a qualidade de vida, aumentando a longevidade. Alterar hábitos alimentares dessa forma é uma poderosa estratégia de prevenção de complicações de saúde.
Mais que alimentação: O estilo de vida de Cohen
Além da dieta, Cohen acredita que a prática regular de exercício físico é essencial para uma vida longa. Ele caminha diariamente por 20 minutos e realiza atividades para fortalecimento muscular.
A saúde mental também é uma prioridade, e Cohen se mantém ativo pelo gerenciamento de tarefas diárias e suas finanças pessoais.
Uma vida social ativa e uma atitude mental positiva são igualmente importantes para a longevidade. Manter interações sociais e uma visão positiva contribuem para o bem-estar físico e emocional e auxiliam na superação de adversidades.
Lições importantes para as novas gerações
Cohen ensina que a chave da longevidade está nos alimentos que evitamos e nos hábitos saudáveis que cultivamos.
A combinação de dieta adequada, exercícios regulares e uma mente ativa é eficaz na prevenção de doenças e na garantia de uma qualidade de vida. Adotar esse estilo de vida equilibrado pode ser acessível a qualquer um que deseja melhorar sua saúde.
Concluindo, os hábitos de Cohen mostram que estratégias simples e eficazes podem promover uma vida longa e saudável. Focar na exclusão de alimentos prejudiciais e na adoção de práticas saudáveis garante não apenas longevidade, mas também qualidade de vida.
