Também chamado de pão de sal, cacetinho, carioquinha ou pão de trigo, o pão francês é um alimento tradicional da dieta de muitos brasileiros.
Seja no café da manhã ou na hora do lanche, ele é apreciado por sua textura crocante por fora e macia por dentro, e por seu sabor modesto, mas marcante.
Mas ao buscar uma alimentação mais saudável, muitas pessoas optam por excluir o pão francês da dieta, com receio de que ele comprometa os resultados desejados ou até prejudique a saúde.
Contudo, diversos especialistas afirmam que isso não é necessário, uma vez que, além de conter poucas calorias (cerca de 140 a 150, em média), ele ainda possui muitos outros benefícios, tais como:
Fonte de energia
O pão francês é uma fonte rica de carboidratos, que é o principal combustível do corpo. Por isso, seu consumo pode contribuir para a disposição e o bom desempenho nas atividades do dia a dia.
Nutrição
Dependendo da farinha utilizada, o pão francês pode conter vitaminas do complexo B (B1, B2, B5), além de cálcio, ferro e minerais como magnésio, selênio, potássio e sódio, que desempenham diversas funções importantes no organismo. .
Benefícios para o cérebro
Os carboidratos do pão francês são fundamentais para a produção de glicose, que é a principal fonte de energia do cérebro. Por conta disso, ele pode auxiliar na concentração, no raciocínio e no bom funcionamento das funções cognitivas.
Consumo de pão francês deve ser moderado
Mesmo com seus benefícios, o consumo do pão francês deve ser feito com moderação. Afinal, em excesso, ele pode contribuir para o ganho de peso e causar picos de açúcar no sangue.
Além disso, para garantir uma alimentação mais equilibrada, é recomendável combinar o pão com fontes de proteína e gorduras saudáveis, como ovos, queijo branco fresco ou frango.
