Uma nova pesquisa conduzida pelo Lerner Research Institute, parte da Cleveland Clinic nos Estados Unidos, revela sobre um potencial risco à saúde que muitas vezes passa despercebido.
O xilitol, adoçante comum encontrado em produtos como bebidas e cremes dentais, pode estar associado a um maior risco de doenças cardiovasculares.
Esta substância, amplamente utilizada devido a seu baixo índice glicêmico e propriedade de prevenir cáries, está no centro de um estudo que sugere a necessidade de cautela ao consumir produtos que o contêm.
O xilitol e os riscos cardiovasculares
À primeira vista, o xilitol parece inofensivo. Contudo, estudos recentes revelam uma conexão preocupante entre níveis elevados de xilitol no sangue e o aumento do risco de eventos cardiovasculares, como infartos.
A pesquisa analisou a saúde de mais de 3.306 pacientes, encontrando que aqueles com maior concentração de xilitol apresentaram um risco elevado de sofrê-los dentro de três anos.
Tais resultados chamam atenção para a prática de consumo de alimentos e bebidas “zero açúcar” que promovem o adoçante como uma escolha saudável.
Avanços nas investigações científicas
Os achados são embasados por testes que mostram o aumento na reatividade plaquetária e formação de trombos após o consumo do xilitol em quantidades que são normalmente encontradas em alimentos e bebidas de consumo diário.
Essas descobertas indicam um potencial efeito adverso do xilitol na coagulação sanguínea, concernente aos usuários regulares desse adoçante.
Advertências no consumo
Diante de um cenário onde as doenças cardíacas estão entre as principais causas de mortalidade global, essa pesquisa enfatiza a importância de reavaliar o xilitol em nosso consumo diário.
Enquanto mais estudos são necessários para aprofundar o entendimento sobre os efeitos do adoçante, é prudente que consumidores procedam com cautela e considerem alternativas mais naturais quando possível.
Em síntese, as descobertas recentes sobre o xilitol indicam que apesar de suas qualidades atrativas, seu impacto potencial no sistema cardiovascular não pode ser ignorado.
A vigilância contínua e pesquisa abrangente são chaves para assegurar que os alimentos “zero açúcar” realmente cumpram suas promessas sem comprometer a saúde.
