{"id":30541,"date":"2026-02-04T09:31:00","date_gmt":"2026-02-04T12:31:00","guid":{"rendered":"https:\/\/crusoe.audiencelabs.com.br\/?p=30541"},"modified":"2026-02-03T22:14:38","modified_gmt":"2026-02-04T01:14:38","slug":"adeus-gorjetas-em-cafes-e-restaurantes-a-norma-que-exige-que-nao-cobrem-dinheiro-extra-pelo-seu-trabalho","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/crusoe.audiencelabs.com.br\/adeus-gorjetas-em-cafes-e-restaurantes-a-norma-que-exige-que-nao-cobrem-dinheiro-extra-pelo-seu-trabalho\/","title":{"rendered":"Adeus gorjetas em caf\u00e9s e restaurantes: a norma que exige que n\u00e3o cobrem dinheiro extra pelo seu trabalho"},"content":{"rendered":"\n<p>A <strong>gorjeta<\/strong> \u00e9 uma pr\u00e1tica tradicional em restaurantes, bares e outros estabelecimentos de alimenta\u00e7\u00e3o, um valor extra dado pelo cliente como forma de agradecimento pelo bom atendimento.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>No Brasil, essa pr\u00e1tica \u00e9 regulamentada por lei, o que trouxe mais transpar\u00eancia e seguran\u00e7a para os trabalhadores e para os empregadores.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">O que diz a Lei da Gorjeta<\/h2>\n\n\n\n<p>A <strong><a href=\"https:\/\/www.planalto.gov.br\/ccivil_03\/_ato2015-2018\/2017\/lei\/L13419.htm\">Lei n\u00ba 13.419\/2017<\/a><\/strong>, conhecida como <strong>Lei da Gorjeta<\/strong>, define que a gorjeta \u00e9:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>O valor espontaneamente dado pelo cliente diretamente ao trabalhador;<\/li>\n\n\n\n<li>O valor cobrado pela empresa como servi\u00e7o ou adicional na conta do cliente.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Ou seja, os famosos \u201c10% do cliente\u201d podem ser considerados gorjetas, desde que sejam destinados \u00e0 distribui\u00e7\u00e3o entre os funcion\u00e1rios. Antes da lei, as gorjetas quase sempre eram informais, mas agora elas devem ser registradas e tratadas de forma legal.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como a gorjeta funciona na pr\u00e1tica<\/h2>\n\n\n\n<p>Essa lei estabelece que:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>A gorjeta deve fazer parte da remunera\u00e7\u00e3o do funcion\u00e1rio e ser registrada tanto na Carteira de Trabalho (CTPS) quanto no contracheque;<\/li>\n\n\n\n<li>A cobran\u00e7a de gorjeta n\u00e3o \u00e9 obrigat\u00f3ria para o cliente: ele pode recusar pagar se desejar;<\/li>\n\n\n\n<li>O valor arrecadado deve ser contabilizado e distribu\u00eddo entre os trabalhadores segundo crit\u00e9rios definidos em conven\u00e7\u00e3o ou acordo coletivo de trabalho.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Por exemplo: se um restaurante recebe R$ 10 mil em gorjetas num m\u00eas e est\u00e1 no regime Simples Nacional, pode reter at\u00e9 20% para pagar encargos sociais e trabalhistas. Os 80% restantes s\u00e3o divididos entre os funcion\u00e1rios proporcionalmente ao trabalho de cada um.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Registro e obriga\u00e7\u00f5es legais<\/h2>\n\n\n\n<p>Para proteger direitos, a lei exige que os valores de gorjeta sejam registrados na contabilidade do estabelecimento e o empregador comprove no contrato e contracheque quanto o trabalhador recebeu de gorjeta;<\/p>\n\n\n\n<p>Se o estabelecimento n\u00e3o cumprir as regras, pode ser multado e obrigado a pagar ao trabalhador os valores devidos.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Tipos de gorjeta<\/h3>\n\n\n\n<p>A lei tamb\u00e9m diferencia quatro situa\u00e7\u00f5es comuns:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Gorjeta usual: <\/strong>parte da cultura do estabelecimento e esperada pelos trabalhadores;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Gorjeta eventual<\/strong>: dada em ocasi\u00f5es especiais ou pontuais;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Gorjeta por sobretaxa<\/strong>: cobrada diretamente na conta e depois repassada aos funcion\u00e1rios;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Gorjeta proibida:<\/strong> quando o estabelecimento pro\u00edbe a aceita\u00e7\u00e3o de gorjetas, algo que tamb\u00e9m deve seguir regras para n\u00e3o prejudicar os trabalhadores.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Como a gorjeta agora \u00e9 considerada remunera\u00e7\u00e3o vari\u00e1vel, mudan\u00e7as na sua pol\u00edtica (como parar de cobrar a taxa ou alterar como ela \u00e9 dividida) devem ser negociadas com os trabalhadores e registradas em conven\u00e7\u00e3o coletiva ou acordo sindical.&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A gorjeta \u00e9 uma pr\u00e1tica tradicional em restaurantes, bares e outros estabelecimentos de alimenta\u00e7\u00e3o, um valor extra dado pelo cliente como forma de agradecimento pelo bom atendimento.\u00a0 No Brasil, essa pr\u00e1tica \u00e9 regulamentada por lei, o que trouxe mais transpar\u00eancia e seguran\u00e7a para os trabalhadores e para os empregadores. 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