{"id":30337,"date":"2026-02-07T07:08:00","date_gmt":"2026-02-07T10:08:00","guid":{"rendered":"https:\/\/crusoe.audiencelabs.com.br\/?p=30337"},"modified":"2026-02-02T11:28:54","modified_gmt":"2026-02-02T14:28:54","slug":"chef-de-cozinha-conquistou-o-mundo-com-seus-pratos-mas-agora-teve-que-fechar-os-restaurantes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/crusoe.audiencelabs.com.br\/chef-de-cozinha-conquistou-o-mundo-com-seus-pratos-mas-agora-teve-que-fechar-os-restaurantes\/","title":{"rendered":"Chef de cozinha conquistou o mundo com seus pratos, mas agora teve que fechar os restaurantes"},"content":{"rendered":"\n<p>Popularmente conhecido como &#8220;Salt Bae&#8221;, o chef e restaurateur turco <strong>Nusret G\u00f6k\u00e7e<\/strong> ganhou fama internacional n\u00e3o apenas pelo curioso gesto que lhe rendeu o apelido, mas tamb\u00e9m pelas peculiaridades de seus restaurantes, que atra\u00edam diversas celebridades.<\/p>\n\n\n\n<p>Uma das principais era o chamado <strong>&#8220;bife de ouro&#8221;<\/strong>, um tomahawk coberto com folhas de ouro de 24 quilates que consolidou o nome de &#8220;Salt Bae&#8221; na gastronomia de luxo e possibilitou a constru\u00e7\u00e3o de um grande imp\u00e9rio que, agora, pode estar prestes a ruir.<\/p>\n\n\n\n<p>Isso porque, nos \u00faltimos anos, o chef<strong> passou a enfrentar preju\u00edzos milion\u00e1rios<\/strong>, influenciados principalmente por conta do modelo de neg\u00f3cios adotado, j\u00e1 que grande parte da experi\u00eancia do restaurante estava relacionada \u00e0 presen\u00e7a de &#8220;Salt Bae&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m disso, <strong>os pre\u00e7os elevados e pratos extravagantes<\/strong>, que se tornaram a marca do estabelecimento nas redes sociais, deixaram de fazer sucesso entre o p\u00fablico, o que resultou em uma queda brusca de clientela em diversas unidades.<\/p>\n\n\n\n<p>Como consequ\u00eancia, &#8220;Salt Bae&#8221; <strong>vem sendo obrigado a fechar as portas em diversos pa\u00edses<\/strong>, perdendo assim partes relevantes de sua opera\u00e7\u00e3o mundial.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Problemas internos agravaram situa\u00e7\u00e3o do restaurante<\/h2>\n\n\n\n<p>\u00c9 importante ressaltar que a queda de &#8220;Salt Bae&#8221; <strong>n\u00e3o est\u00e1 relacionada apenas a um reflexo do mercado<\/strong>. Afinal, a imagem do restaurante tamb\u00e9m foi prejudicada por avalia\u00e7\u00f5es negativas e den\u00fancias.<\/p>\n\n\n\n<p>Cr\u00edticas gastron\u00f4micas descrevem muitos dos pratos servidos como<strong> &#8220;banais&#8221;, &#8220;insossos&#8221;<\/strong>, destacando que eles n\u00e3o valem o pre\u00e7o cobrado. E este julgamento vale at\u00e9 mesmo para o &#8220;bife de ouro&#8221; que elevou o sucesso do restaurante.<\/p>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m disso, o empreendimento tamb\u00e9m parece enfrentar <strong>diversos problemas trabalhistas<\/strong>, lidando n\u00e3o apenas com processos movidos por ex-funcion\u00e1rios, mas tamb\u00e9m reclama\u00e7\u00f5es relacionadas ao pagamento de gorjetas.<\/p>\n\n\n\n<p>Em declara\u00e7\u00f5es recentes, &#8220;Salt Bae&#8221; afirmou ainda estar dedicado ao plano de espalhar a marca para outros territ\u00f3rios. Todavia, de acordo com especialistas, os desgastes podem obrigar o chef a tomar decis\u00f5es mais cautelosas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Popularmente conhecido como &#8220;Salt Bae&#8221;, o chef e restaurateur turco Nusret G\u00f6k\u00e7e ganhou fama internacional n\u00e3o apenas pelo curioso gesto que lhe rendeu o apelido, mas tamb\u00e9m pelas peculiaridades de seus restaurantes, que atra\u00edam diversas celebridades. Uma das principais era o chamado &#8220;bife de ouro&#8221;, um tomahawk coberto com folhas de ouro de 24 quilates [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":30338,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_override_counter":[],"jnews_post_split":[],"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-30337","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-geral"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.0 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Chef de cozinha conquistou o mundo com seus pratos, mas agora teve que fechar os restaurantes<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/crusoe.audiencelabs.com.br\/chef-de-cozinha-conquistou-o-mundo-com-seus-pratos-mas-agora-teve-que-fechar-os-restaurantes\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Chef de cozinha conquistou o mundo com seus pratos, mas agora teve que fechar os restaurantes\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Popularmente conhecido como &#8220;Salt Bae&#8221;, o chef e restaurateur turco Nusret G\u00f6k\u00e7e ganhou fama internacional n\u00e3o apenas pelo curioso gesto que lhe rendeu o apelido, mas tamb\u00e9m pelas peculiaridades de seus restaurantes, que atra\u00edam diversas celebridades. Uma das principais era o chamado &#8220;bife de ouro&#8221;, um tomahawk coberto com folhas de ouro de 24 quilates [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/crusoe.audiencelabs.com.br\/chef-de-cozinha-conquistou-o-mundo-com-seus-pratos-mas-agora-teve-que-fechar-os-restaurantes\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Variedades - Cruso\u00e9\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-02-07T10:08:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/cdn.crusoe.com.br\/uploads\/2026\/02\/chef-de-cozinha-conquistou-o-mundo-com-seus-pratos-mas-agora-teve-que-fechar-restaurantes.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1920\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1080\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Jo\u00e3o Carlos Gomes\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Jo\u00e3o Carlos Gomes\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. tempo de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/crusoe.audiencelabs.com.br\/chef-de-cozinha-conquistou-o-mundo-com-seus-pratos-mas-agora-teve-que-fechar-os-restaurantes\/\",\"url\":\"https:\/\/crusoe.audiencelabs.com.br\/chef-de-cozinha-conquistou-o-mundo-com-seus-pratos-mas-agora-teve-que-fechar-os-restaurantes\/\",\"name\":\"Chef de cozinha conquistou o mundo com seus pratos, mas agora teve que fechar os restaurantes\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/crusoe.audiencelabs.com.br\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/crusoe.audiencelabs.com.br\/chef-de-cozinha-conquistou-o-mundo-com-seus-pratos-mas-agora-teve-que-fechar-os-restaurantes\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/crusoe.audiencelabs.com.br\/chef-de-cozinha-conquistou-o-mundo-com-seus-pratos-mas-agora-teve-que-fechar-os-restaurantes\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/cdn.crusoe.com.br\/uploads\/2026\/02\/chef-de-cozinha-conquistou-o-mundo-com-seus-pratos-mas-agora-teve-que-fechar-restaurantes.jpg\",\"datePublished\":\"2026-02-07T10:08:00+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/crusoe.audiencelabs.com.br\/#\/schema\/person\/4a23399b23149df2eab6637fd2fd2bfc\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/crusoe.audiencelabs.com.br\/chef-de-cozinha-conquistou-o-mundo-com-seus-pratos-mas-agora-teve-que-fechar-os-restaurantes\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/crusoe.audiencelabs.com.br\/chef-de-cozinha-conquistou-o-mundo-com-seus-pratos-mas-agora-teve-que-fechar-os-restaurantes\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\/\/crusoe.audiencelabs.com.br\/chef-de-cozinha-conquistou-o-mundo-com-seus-pratos-mas-agora-teve-que-fechar-os-restaurantes\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/cdn.crusoe.com.br\/uploads\/2026\/02\/chef-de-cozinha-conquistou-o-mundo-com-seus-pratos-mas-agora-teve-que-fechar-restaurantes.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/cdn.crusoe.com.br\/uploads\/2026\/02\/chef-de-cozinha-conquistou-o-mundo-com-seus-pratos-mas-agora-teve-que-fechar-restaurantes.jpg\",\"width\":1920,\"height\":1080,\"caption\":\"Foto: Louis Hansel\/Unsplash\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/crusoe.audiencelabs.com.br\/chef-de-cozinha-conquistou-o-mundo-com-seus-pratos-mas-agora-teve-que-fechar-os-restaurantes\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/crusoe.audiencelabs.com.br\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Chef de cozinha conquistou o mundo com seus pratos, mas agora teve que fechar os restaurantes\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/crusoe.audiencelabs.com.br\/#website\",\"url\":\"https:\/\/crusoe.audiencelabs.com.br\/\",\"name\":\"Variedades - Cruso\u00e9\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/crusoe.audiencelabs.com.br\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pt-BR\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/crusoe.audiencelabs.com.br\/#\/schema\/person\/4a23399b23149df2eab6637fd2fd2bfc\",\"name\":\"Jo\u00e3o Carlos Gomes\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\/\/crusoe.audiencelabs.com.br\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4ce4672dbdd694b329cd6fdb51bee7d1409be1f0ff76a537e4c4a737b2c7d1a9?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4ce4672dbdd694b329cd6fdb51bee7d1409be1f0ff76a537e4c4a737b2c7d1a9?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Jo\u00e3o Carlos Gomes\"},\"description\":\"Jornalista, criador de conte\u00fado e m\u00fasico independente nas horas vagas.\",\"url\":\"https:\/\/crusoe.audiencelabs.com.br\/author\/joaoc-junior66\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Chef de cozinha conquistou o mundo com seus pratos, mas agora teve que fechar os restaurantes","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/crusoe.audiencelabs.com.br\/chef-de-cozinha-conquistou-o-mundo-com-seus-pratos-mas-agora-teve-que-fechar-os-restaurantes\/","og_locale":"pt_BR","og_type":"article","og_title":"Chef de cozinha conquistou o mundo com seus pratos, mas agora teve que fechar os restaurantes","og_description":"Popularmente conhecido como &#8220;Salt Bae&#8221;, o chef e restaurateur turco Nusret G\u00f6k\u00e7e ganhou fama internacional n\u00e3o apenas pelo curioso gesto que lhe rendeu o apelido, mas tamb\u00e9m pelas peculiaridades de seus restaurantes, que atra\u00edam diversas celebridades. Uma das principais era o chamado &#8220;bife de ouro&#8221;, um tomahawk coberto com folhas de ouro de 24 quilates [&hellip;]","og_url":"https:\/\/crusoe.audiencelabs.com.br\/chef-de-cozinha-conquistou-o-mundo-com-seus-pratos-mas-agora-teve-que-fechar-os-restaurantes\/","og_site_name":"Variedades - Cruso\u00e9","article_published_time":"2026-02-07T10:08:00+00:00","og_image":[{"width":1920,"height":1080,"url":"https:\/\/cdn.crusoe.com.br\/uploads\/2026\/02\/chef-de-cozinha-conquistou-o-mundo-com-seus-pratos-mas-agora-teve-que-fechar-restaurantes.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Jo\u00e3o Carlos Gomes","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Jo\u00e3o Carlos Gomes","Est. tempo de leitura":"2 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/crusoe.audiencelabs.com.br\/chef-de-cozinha-conquistou-o-mundo-com-seus-pratos-mas-agora-teve-que-fechar-os-restaurantes\/","url":"https:\/\/crusoe.audiencelabs.com.br\/chef-de-cozinha-conquistou-o-mundo-com-seus-pratos-mas-agora-teve-que-fechar-os-restaurantes\/","name":"Chef de cozinha conquistou o mundo com seus pratos, mas agora teve que fechar os restaurantes","isPartOf":{"@id":"https:\/\/crusoe.audiencelabs.com.br\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/crusoe.audiencelabs.com.br\/chef-de-cozinha-conquistou-o-mundo-com-seus-pratos-mas-agora-teve-que-fechar-os-restaurantes\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/crusoe.audiencelabs.com.br\/chef-de-cozinha-conquistou-o-mundo-com-seus-pratos-mas-agora-teve-que-fechar-os-restaurantes\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/cdn.crusoe.com.br\/uploads\/2026\/02\/chef-de-cozinha-conquistou-o-mundo-com-seus-pratos-mas-agora-teve-que-fechar-restaurantes.jpg","datePublished":"2026-02-07T10:08:00+00:00","author":{"@id":"https:\/\/crusoe.audiencelabs.com.br\/#\/schema\/person\/4a23399b23149df2eab6637fd2fd2bfc"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/crusoe.audiencelabs.com.br\/chef-de-cozinha-conquistou-o-mundo-com-seus-pratos-mas-agora-teve-que-fechar-os-restaurantes\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/crusoe.audiencelabs.com.br\/chef-de-cozinha-conquistou-o-mundo-com-seus-pratos-mas-agora-teve-que-fechar-os-restaurantes\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/crusoe.audiencelabs.com.br\/chef-de-cozinha-conquistou-o-mundo-com-seus-pratos-mas-agora-teve-que-fechar-os-restaurantes\/#primaryimage","url":"https:\/\/cdn.crusoe.com.br\/uploads\/2026\/02\/chef-de-cozinha-conquistou-o-mundo-com-seus-pratos-mas-agora-teve-que-fechar-restaurantes.jpg","contentUrl":"https:\/\/cdn.crusoe.com.br\/uploads\/2026\/02\/chef-de-cozinha-conquistou-o-mundo-com-seus-pratos-mas-agora-teve-que-fechar-restaurantes.jpg","width":1920,"height":1080,"caption":"Foto: Louis Hansel\/Unsplash"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/crusoe.audiencelabs.com.br\/chef-de-cozinha-conquistou-o-mundo-com-seus-pratos-mas-agora-teve-que-fechar-os-restaurantes\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/crusoe.audiencelabs.com.br\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Chef de cozinha conquistou o mundo com seus pratos, mas agora teve que fechar os restaurantes"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/crusoe.audiencelabs.com.br\/#website","url":"https:\/\/crusoe.audiencelabs.com.br\/","name":"Variedades - Cruso\u00e9","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/crusoe.audiencelabs.com.br\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/crusoe.audiencelabs.com.br\/#\/schema\/person\/4a23399b23149df2eab6637fd2fd2bfc","name":"Jo\u00e3o Carlos Gomes","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/crusoe.audiencelabs.com.br\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4ce4672dbdd694b329cd6fdb51bee7d1409be1f0ff76a537e4c4a737b2c7d1a9?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4ce4672dbdd694b329cd6fdb51bee7d1409be1f0ff76a537e4c4a737b2c7d1a9?s=96&d=mm&r=g","caption":"Jo\u00e3o Carlos Gomes"},"description":"Jornalista, criador de conte\u00fado e m\u00fasico independente nas horas vagas.","url":"https:\/\/crusoe.audiencelabs.com.br\/author\/joaoc-junior66\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/crusoe.audiencelabs.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30337","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/crusoe.audiencelabs.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/crusoe.audiencelabs.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/crusoe.audiencelabs.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/crusoe.audiencelabs.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=30337"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/crusoe.audiencelabs.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30337\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":30339,"href":"https:\/\/crusoe.audiencelabs.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30337\/revisions\/30339"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/crusoe.audiencelabs.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/media\/30338"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/crusoe.audiencelabs.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=30337"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/crusoe.audiencelabs.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=30337"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/crusoe.audiencelabs.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=30337"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}