Um estudo conduzido pela Universidade de Medicina de Hubei, na China, revela a rela\u00e7\u00e3o entre o consumo de caf\u00e9 instant\u00e2neo e a degenera\u00e7\u00e3o macular relacionada \u00e0 idade (AMD).\u00a0<\/p>\n\n\n\n
Esta condi\u00e7\u00e3o ocular, que afeta principalmente pessoas com mais de 50 anos, \u00e9 uma das principais causas de perda permanente de vis\u00e3o. <\/p>\n\n\n\n
Os pesquisadores analisaram dados gen\u00e9ticos de um extenso banco de dados do Reino Unido, o UK Biobank, revelando uma correla\u00e7\u00e3o estatisticamente significativa entre a predisposi\u00e7\u00e3o ao consumo de caf\u00e9 instant\u00e2neo e a AMD seca.<\/p>\n\n\n\n
A investiga\u00e7\u00e3o considerou mais de 500 mil participantes. O estudo destacou que adi\u00e7\u00f5es qu\u00edmicas como acrilamida e lip\u00eddios oxidados, encontrados apenas no caf\u00e9 instant\u00e2neo, podem contribuir para o risco de AMD seca. <\/p>\n\n\n\n
Diversos estudos j\u00e1 confirmaram a presen\u00e7a de acrilamida no caf\u00e9 instant\u00e2neo, sendo este um fator influente no risco de AMD. <\/p>\n\n\n\n
Embora o caf\u00e9 mo\u00eddo e descafeinado n\u00e3o apresentem o mesmo risco, a pesquisa mostrou a import\u00e2ncia de considerar o tipo de caf\u00e9 consumido ao avaliar os riscos \u00e0 sa\u00fade ocular.<\/p>\n\n\n\n
Ainda que a AMD n\u00e3o cause cegueira completa, ela complica tarefas di\u00e1rias como leitura e reconhecimento de rostos. <\/p>\n\n\n\n
A rela\u00e7\u00e3o entre caf\u00e9 instant\u00e2neo e degenera\u00e7\u00e3o macular \u00e9 complexa, mas fornece informa\u00e7\u00f5es importantes para mudan\u00e7as de h\u00e1bitos que podem prevenir a progress\u00e3o da condi\u00e7\u00e3o. <\/p>\n\n\n\n
A pesquisa destaca a import\u00e2ncia de explorar as conex\u00f5es entre alimenta\u00e7\u00e3o e sa\u00fade para interven\u00e7\u00f5es futuras.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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