Embora dietas n\u00e3o necessariamente pro\u00edbam o consumo de doces e bolos, \u00e9 fundamental comer com modera\u00e7\u00e3o para n\u00e3o afetar o progresso. Por\u00e9m, existem algumas sobremesas que podem dificultar bastante a disciplina e o autocontrole.<\/p>\n\n\n\n
Para muitos brasileiros, o bolo Souza Le\u00e3o<\/strong> \u00e9 um dos que desempenha este conflituoso papel, pois al\u00e9m de se destacar por seu sabor, tamb\u00e9m faz sucesso com sua textura macia, que se assemelha bastante \u00e0 de um pudim.<\/p>\n\n\n\n Tamb\u00e9m conhecido como o “Rei dos Bolos”<\/strong>, o alimento \u00e9 important\u00edssimo para a culin\u00e1ria pernambucana, e ainda possui um valor hist\u00f3rico t\u00e3o rico que se consolidou como patrim\u00f4nio cultural e imaterial do estado.<\/p>\n\n\n\n O nome Souza Le\u00e3o vem justamente da fam\u00edlia que teria criado sua receita h\u00e1 mais de 150 anos atr\u00e1s. Desde ent\u00e3o, o bolo continua ocupando as vitrines de padarias, confeitarias e at\u00e9 mesmo supermercados.<\/p>\n\n\n\n A fama de amea\u00e7ar dietas vem justamente de sua receita, que embora tenha passado por adapta\u00e7\u00f5es, ainda resulta em muitas vers\u00f5es cal\u00f3ricas<\/strong>. Portanto, por melhor que o bolo Souza Le\u00e3o seja, \u00e9 essencial controlar o consumo.<\/p>\n\n\n\n Vale ressaltar que o bolo Souza Le\u00e3o pode demandar um certo trabalho para ser preparado<\/strong>. Contudo, quem quiser se desafiar para ter a chance de provar o famoso bolo, pode seguir a receita abaixo (via Tudo Gostoso<\/em>):<\/p>\n\n\n\n Em uma panela, misture a\u00e7\u00facar e \u00e1gua e cozinhe at\u00e9 virar uma calda no ponto de fio. Posteriormente, adicione manteiga e espere a calda amornar. Em outra travessa, misture a massa puba com as gemas, leite de coco e sal.<\/p>\n\n\n\n Com a ajuda de um fouet, misture a calda de a\u00e7\u00facar \u00e0 massa at\u00e9 ficar bem homog\u00eaneo e, depois disso, peneire a mistura pelo menos 3 vezes. Por fim, despeje a massa do bolo para uma forma untada.<\/p>\n\n\n\n Insira a forma em um forno preaquecido a 180\u00baC e deixe assar por cerca de 40 a 45 minutos em fogo m\u00e9dio, verificando com um palito se ele j\u00e1 est\u00e1 pronto. Depois, basta esperar esfriar e se deliciar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Embora dietas n\u00e3o necessariamente pro\u00edbam o consumo de doces e bolos, \u00e9 fundamental comer com modera\u00e7\u00e3o para n\u00e3o afetar o progresso. Por\u00e9m, existem algumas sobremesas que podem dificultar bastante a disciplina e o autocontrole. Para muitos brasileiros, o bolo Souza Le\u00e3o \u00e9 um dos que desempenha este conflituoso papel, pois al\u00e9m de se destacar por […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":25868,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_override_counter":[],"jnews_post_split":[],"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-25863","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-geral"],"yoast_head":"\nReceita de bolo Souza Le\u00e3o: como fazer o “Rei dos Bolos”?<\/h2>\n\n\n\n
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