{"id":17386,"date":"2025-09-27T18:30:00","date_gmt":"2025-09-27T21:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/crusoe.audiencelabs.com.br\/?p=17386"},"modified":"2025-09-23T20:06:15","modified_gmt":"2025-09-23T23:06:15","slug":"o-que-realmente-acontece-quando-voce-ignora-a-validade-dos-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/crusoe.com.br\/variedades\/o-que-realmente-acontece-quando-voce-ignora-a-validade-dos-alimentos\/","title":{"rendered":"O que realmente acontece quando voc\u00ea ignora a validade dos alimentos?"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Muitas pessoas se questionam ao encontrar um alimento que elas esqueceram, mas que j\u00e1 passou da validade.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Assim, elas ficam na d\u00favida se devem comer ou n\u00e3o, apesar de terem se passado apenas poucos dias.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sendo assim, ingerir comidas vencidas causa problemas, atingindo a sa\u00fade, apesar de suas apar\u00eancias n\u00e3o estarem afetadas.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u00c9 preciso ter aten\u00e7\u00e3o<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Significando a seguran\u00e7a de um alimento e se ele pode ou n\u00e3o ser ingerido, a validade tamb\u00e9m se refere \u00e0 maneira como uma pessoa o guarda, diante de indicativos da f\u00e1brica. Indo al\u00e9m, ressalta quest\u00f5es nutricionais, sanit\u00e1rias e sensoriais. Assim, inclui a textura, o gosto e a cor que se apresenta.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Analisando-se por tr\u00eas m\u00e9todos, a validade passa pelo sistema microbiol\u00f3gico, a fim de garantir que o produto n\u00e3o formar\u00e1 patog\u00eanicos e muito menos toxinas. Ao se tratar do modelo nutricional, verifica-se se o item ainda ter\u00e1 aquilo que precisa para se manter. J\u00e1 as circunst\u00e2ncias sensoriais se baseiam em quest\u00f5es que devem agradar aos consumidores finais, como o aroma, entre outros.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Podendo se prejudicar quanto ao consumo de um alimento vencido, uma pessoa provavelmente n\u00e3o sabe, mas estar\u00e1 ingerindo algo que ter\u00e1 n\u00e3o s\u00f3 toxinas, mas tamb\u00e9m fungos e outras bact\u00e9rias. Causando problemas gastrointestinais, ela tamb\u00e9m pode sofrer intoxica\u00e7\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Listeria, Salmonella e Escherichia coli podem se elevar em alimentos, mesmo que estejam na geladeira, porque n\u00e3o ocorrem mudan\u00e7as na textura, na cor e nem no cheiro. Com isso, bolores tendem a soltar toxinas, incluindo micotoxinas, provocando efeitos cancer\u00edgenos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sendo assim, ao comer um alimento vencido, \u00e9 poss\u00edvel que se constate v\u00f4mitos, diarreia, febre, n\u00e1useas, entre outros. Podendo piorar ainda mais a situa\u00e7\u00e3o, o indiv\u00edduo pode ficar desidratado. Com os sintomas sendo notados logo ap\u00f3s a ingest\u00e3o, \u00e9 necess\u00e1rio que se encaminhe a um profissional adequado, sendo que pessoas mais velhas e crian\u00e7as podem ser as mais atingidas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o do Olhar Digital.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tudo aquilo que pode ser causado ao ingerir alimentos vencidos. <\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":17395,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_override_counter":[],"jnews_post_split":[],"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-17386","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-geral"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.0 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>O que realmente acontece quando voc\u00ea ignora a validade dos alimentos?<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/crusoe.com.br\/variedades\/o-que-realmente-acontece-quando-voce-ignora-a-validade-dos-alimentos\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"O que realmente acontece quando voc\u00ea ignora a validade dos alimentos?\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Tudo aquilo que pode ser causado ao ingerir alimentos vencidos.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/crusoe.com.br\/variedades\/o-que-realmente-acontece-quando-voce-ignora-a-validade-dos-alimentos\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Variedades - Cruso\u00e9\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-09-27T21:30:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/cdn.crusoe.com.br\/uploads\/2025\/09\/O-que-realmente-acontece-quando.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1500\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1000\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Gabriela Santos\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Gabriela Santos\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. tempo de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/crusoe.com.br\/variedades\/o-que-realmente-acontece-quando-voce-ignora-a-validade-dos-alimentos\/\",\"url\":\"https:\/\/crusoe.com.br\/variedades\/o-que-realmente-acontece-quando-voce-ignora-a-validade-dos-alimentos\/\",\"name\":\"O que realmente acontece quando voc\u00ea ignora a validade dos alimentos?\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/crusoe.com.br\/variedades\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/crusoe.com.br\/variedades\/o-que-realmente-acontece-quando-voce-ignora-a-validade-dos-alimentos\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/crusoe.com.br\/variedades\/o-que-realmente-acontece-quando-voce-ignora-a-validade-dos-alimentos\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/cdn.crusoe.com.br\/uploads\/2025\/09\/O-que-realmente-acontece-quando.jpg\",\"datePublished\":\"2025-09-27T21:30:00+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/crusoe.com.br\/variedades\/#\/schema\/person\/be66e7e59ad3bc2a7c0833132c5c8c00\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/crusoe.com.br\/variedades\/o-que-realmente-acontece-quando-voce-ignora-a-validade-dos-alimentos\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/crusoe.com.br\/variedades\/o-que-realmente-acontece-quando-voce-ignora-a-validade-dos-alimentos\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\/\/crusoe.com.br\/variedades\/o-que-realmente-acontece-quando-voce-ignora-a-validade-dos-alimentos\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/cdn.crusoe.com.br\/uploads\/2025\/09\/O-que-realmente-acontece-quando.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/cdn.crusoe.com.br\/uploads\/2025\/09\/O-que-realmente-acontece-quando.jpg\",\"width\":1500,\"height\":1000,\"caption\":\"Reprodu\u00e7\u00e3o: Freepik (gpointstudio)\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/crusoe.com.br\/variedades\/o-que-realmente-acontece-quando-voce-ignora-a-validade-dos-alimentos\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/crusoe.com.br\/variedades\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"O que realmente acontece quando voc\u00ea ignora a validade dos alimentos?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/crusoe.com.br\/variedades\/#website\",\"url\":\"https:\/\/crusoe.com.br\/variedades\/\",\"name\":\"Variedades - Cruso\u00e9\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/crusoe.com.br\/variedades\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pt-BR\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/crusoe.com.br\/variedades\/#\/schema\/person\/be66e7e59ad3bc2a7c0833132c5c8c00\",\"name\":\"Gabriela Santos\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\/\/crusoe.com.br\/variedades\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/d58b244b5f316c2ae218c4fd7fd0fdf0fbcf215931ac50c70906d65db85b6002?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/d58b244b5f316c2ae218c4fd7fd0fdf0fbcf215931ac50c70906d65db85b6002?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Gabriela Santos\"},\"description\":\"Jornalista que atua com a produ\u00e7\u00e3o de conte\u00fado em temas diversos, aproximando o leitor por meio de informa\u00e7\u00f5es que refletem o cotidiano.\",\"url\":\"https:\/\/crusoe.com.br\/variedades\/author\/gabrielasantos\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"O que realmente acontece quando voc\u00ea ignora a validade dos alimentos?","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/crusoe.com.br\/variedades\/o-que-realmente-acontece-quando-voce-ignora-a-validade-dos-alimentos\/","og_locale":"pt_BR","og_type":"article","og_title":"O que realmente acontece quando voc\u00ea ignora a validade dos alimentos?","og_description":"Tudo aquilo que pode ser causado ao ingerir alimentos vencidos.","og_url":"https:\/\/crusoe.com.br\/variedades\/o-que-realmente-acontece-quando-voce-ignora-a-validade-dos-alimentos\/","og_site_name":"Variedades - Cruso\u00e9","article_published_time":"2025-09-27T21:30:00+00:00","og_image":[{"width":1500,"height":1000,"url":"https:\/\/cdn.crusoe.com.br\/uploads\/2025\/09\/O-que-realmente-acontece-quando.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Gabriela Santos","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Gabriela Santos","Est. tempo de leitura":"2 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/crusoe.com.br\/variedades\/o-que-realmente-acontece-quando-voce-ignora-a-validade-dos-alimentos\/","url":"https:\/\/crusoe.com.br\/variedades\/o-que-realmente-acontece-quando-voce-ignora-a-validade-dos-alimentos\/","name":"O que realmente acontece quando voc\u00ea ignora a validade dos alimentos?","isPartOf":{"@id":"https:\/\/crusoe.com.br\/variedades\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/crusoe.com.br\/variedades\/o-que-realmente-acontece-quando-voce-ignora-a-validade-dos-alimentos\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/crusoe.com.br\/variedades\/o-que-realmente-acontece-quando-voce-ignora-a-validade-dos-alimentos\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/cdn.crusoe.com.br\/uploads\/2025\/09\/O-que-realmente-acontece-quando.jpg","datePublished":"2025-09-27T21:30:00+00:00","author":{"@id":"https:\/\/crusoe.com.br\/variedades\/#\/schema\/person\/be66e7e59ad3bc2a7c0833132c5c8c00"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/crusoe.com.br\/variedades\/o-que-realmente-acontece-quando-voce-ignora-a-validade-dos-alimentos\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/crusoe.com.br\/variedades\/o-que-realmente-acontece-quando-voce-ignora-a-validade-dos-alimentos\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/crusoe.com.br\/variedades\/o-que-realmente-acontece-quando-voce-ignora-a-validade-dos-alimentos\/#primaryimage","url":"https:\/\/cdn.crusoe.com.br\/uploads\/2025\/09\/O-que-realmente-acontece-quando.jpg","contentUrl":"https:\/\/cdn.crusoe.com.br\/uploads\/2025\/09\/O-que-realmente-acontece-quando.jpg","width":1500,"height":1000,"caption":"Reprodu\u00e7\u00e3o: Freepik (gpointstudio)"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/crusoe.com.br\/variedades\/o-que-realmente-acontece-quando-voce-ignora-a-validade-dos-alimentos\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/crusoe.com.br\/variedades\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"O que realmente acontece quando voc\u00ea ignora a validade dos alimentos?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/crusoe.com.br\/variedades\/#website","url":"https:\/\/crusoe.com.br\/variedades\/","name":"Variedades - Cruso\u00e9","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/crusoe.com.br\/variedades\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/crusoe.com.br\/variedades\/#\/schema\/person\/be66e7e59ad3bc2a7c0833132c5c8c00","name":"Gabriela Santos","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/crusoe.com.br\/variedades\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/d58b244b5f316c2ae218c4fd7fd0fdf0fbcf215931ac50c70906d65db85b6002?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/d58b244b5f316c2ae218c4fd7fd0fdf0fbcf215931ac50c70906d65db85b6002?s=96&d=mm&r=g","caption":"Gabriela Santos"},"description":"Jornalista que atua com a produ\u00e7\u00e3o de conte\u00fado em temas diversos, aproximando o leitor por meio de informa\u00e7\u00f5es que refletem o cotidiano.","url":"https:\/\/crusoe.com.br\/variedades\/author\/gabrielasantos\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/crusoe.com.br\/variedades\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17386","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/crusoe.com.br\/variedades\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/crusoe.com.br\/variedades\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/crusoe.com.br\/variedades\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/crusoe.com.br\/variedades\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17386"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/crusoe.com.br\/variedades\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17386\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17397,"href":"https:\/\/crusoe.com.br\/variedades\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17386\/revisions\/17397"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/crusoe.com.br\/variedades\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17395"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/crusoe.com.br\/variedades\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17386"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/crusoe.com.br\/variedades\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17386"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/crusoe.com.br\/variedades\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17386"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}