{"id":1678,"date":"2025-06-04T15:05:44","date_gmt":"2025-06-04T18:05:44","guid":{"rendered":"https:\/\/crusoe.com.br\/variedades\/?p=1678"},"modified":"2025-06-04T15:05:46","modified_gmt":"2025-06-04T18:05:46","slug":"cafe-fake-3-dicas-para-identificar-antes-de-consumir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/crusoe.audiencelabs.com.br\/cafe-fake-3-dicas-para-identificar-antes-de-consumir\/","title":{"rendered":"Caf\u00e9 fake: 3 dicas para identificar antes de consumir"},"content":{"rendered":"\n<p>Popularmente conhecido como &#8220;caf\u00e9 fake&#8221;, o <strong>p\u00f3 para o preparo de bebida sabor caf\u00e9<\/strong> surgiu nas prateleiras dos supermercados por conta da alta do produto, e se tornou um verdadeiro pesadelo na vida dos consumidores brasileiros.<\/p>\n\n\n\n<p>Afinal, apesar do pre\u00e7o mais baixo, sua venda n\u00e3o \u00e9 regulamentada, uma vez que ele utiliza ingredientes adulterados em sua composi\u00e7\u00e3o, que simulam a apar\u00eancia e sabor de caf\u00e9 mesmo sem conter o gr\u00e3o em sua forma original.<\/p>\n\n\n\n<p>Inclusive, recentemente, a Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Anvisa) determinou o recolhimento imediato de tr\u00eas marcas que comercializavam o &#8220;caf\u00e9 fake&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p>Mas apesar dos esfor\u00e7os do \u00f3rg\u00e3o, ainda \u00e9 poss\u00edvel encontrar pacotes do produto \u00e0 venda. Mas para conseguir evit\u00e1-lo, confira 3 dicas de como reconhec\u00ea-lo corretamente:<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Embalagem do caf\u00e9<\/h2>\n\n\n\n<p>Analisar minuciosamente a embalagem \u00e9 o passo primordial para evitar cair em fraudes. Geralmente, o &#8220;caf\u00e9 fake&#8221; \u00e9 descrito como <strong>&#8220;bebida sabor caf\u00e9&#8221; ou &#8220;produto \u00e0 base de caf\u00e9&#8221; <\/strong>no pr\u00f3prio r\u00f3tulo.<\/p>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m disso, estes produtos tamb\u00e9m <strong>n\u00e3o possuem registro no Minist\u00e9rio da Sa\u00fade<\/strong>, e possuem poucas ou nenhuma informa\u00e7\u00e3o sobre o fabricante dispon\u00edvel.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Cheiro e gosto do caf\u00e9<\/h2>\n\n\n\n<p>Caso a embalagem pare\u00e7a convincente, tamb\u00e9m \u00e9 poss\u00edvel descobrir se um caf\u00e9 \u00e9 verdadeiro ou n\u00e3o atrav\u00e9s do cheiro e gosto da bebida.<\/p>\n\n\n\n<p>Por conta do processo de torra, o caf\u00e9 apresenta um cheiro forte, e seu sabor \u00e9 amargo. Contudo, produtos &#8220;\u00e0 base de caf\u00e9&#8221; costumam apresentar um <strong>aroma e um gosto mais artificial<\/strong>, parecendo levemente adocicado.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Teste da \u00e1gua no caf\u00e9<\/h2>\n\n\n\n<p>Feito com \u00e1gua fria, este teste consiste em colocar uma colher do produto no copo e para checar sua dissolu\u00e7\u00e3o. Geralmente, o caf\u00e9 verdadeiro se dissolve lentamente.<\/p>\n\n\n\n<p>J\u00e1 o produto falsificado <strong>se desmancha com muito mais velocidade<\/strong>, e em muitos casos, acaba <strong>formando uma esp\u00e9cie de pasta ou forma\u00e7\u00e3o gelatinosa<\/strong> por conta do amido presente em sua composi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Popularmente conhecido como &#8220;caf\u00e9 fake&#8221;, o p\u00f3 para o preparo de bebida sabor caf\u00e9 surgiu nas prateleiras dos supermercados por conta da alta do produto, e se tornou um verdadeiro pesadelo na vida dos consumidores brasileiros. 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