{"id":42986,"date":"2026-07-30T11:46:03","date_gmt":"2026-07-30T14:46:03","guid":{"rendered":"https:\/\/crusoe.com.br\/crusoe-variedades\/?p=42986"},"modified":"2026-07-30T08:39:20","modified_gmt":"2026-07-30T11:39:20","slug":"anvisa-emite-alerta-a-consumidores-e-suspende-venda-de-lote-de-queijo-por-contaminacao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/crusoe.com.br\/crusoe-variedades\/anvisa-emite-alerta-a-consumidores-e-suspende-venda-de-lote-de-queijo-por-contaminacao\/","title":{"rendered":"Anvisa emite alerta a consumidores e suspende venda de lote de queijo por contamina\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"<p>A <strong>Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria<\/strong> (<strong>Anvisa<\/strong>) determinou, nesta semana, a suspens\u00e3o imediata da comercializa\u00e7\u00e3o, distribui\u00e7\u00e3o e consumo de dois produtos aliment\u00edcios devido a irregularidades que representam risco aos consumidores.<\/p>\n<p>As medidas, publicadas nas <strong>Resolu\u00e7\u00f5es RE n\u00ba 2.937<\/strong> e <strong>RE n\u00ba 2.938<\/strong>, atingem especificamente um lote de queijo artesanal contaminado e um molho importado com falha na rotulagem de al\u00e9rgenos.<\/p>\n<h2>Contamina\u00e7\u00e3o em Queijo Minas Artesanal<\/h2>\n<p>A a\u00e7\u00e3o sanit\u00e1ria mais grave envolve o <strong>Queijo Minas Artesanal<\/strong> da marca <strong>Milit\u00e3o da Canastra<\/strong>. A suspens\u00e3o recai exclusivamente sobre o <strong>lote 42<\/strong>, fabricado em 30 de junho de 2026 e com validade at\u00e9 30 de setembro de 2026.<\/p>\n<p>A decis\u00e3o foi motivada por resultados de an\u00e1lises oficiais do <strong>Minist\u00e9rio da Agricultura e Pecu\u00e1ria<\/strong> (<strong>Mapa<\/strong>), que identificaram contagens de coliformes a 30\u00b0C e coliformes termotolerantes a 45\u00b0C acima dos limites permitidos pela legisla\u00e7\u00e3o (<strong><a href=\"https:\/\/www.rmmg.com.br\/post\/anvisa-rdc-n%C2%BA-724-de-1%C2%BA-de-julho-de-2022-publicada-no-dou-n%C2%BA-126-de-6-de-julho-de-2022\">RDC n\u00ba 724\/2022<\/a><\/strong>).<\/p>\n<p>De acordo com as autoridades, a presen\u00e7a desses microrganismos em n\u00edveis elevados \u00e9 um indicador cr\u00edtico de falhas nas condi\u00e7\u00f5es de higiene durante a produ\u00e7\u00e3o ou manipula\u00e7\u00e3o do alimento.<\/p>\n<p>Diante do laudo, a pr\u00f3pria Queijaria Milit\u00e3o da Canastra comunicou o recolhimento volunt\u00e1rio do produto. Em nota, a empresa afirmou que todo o lote foi recuperado com base em seus registros de rastreabilidade e ser\u00e1 destinado ao descarte. At\u00e9 o momento, n\u00e3o h\u00e1 registros de intoxica\u00e7\u00e3o ou eventos adversos relacionados ao consumo deste lote.<\/p>\n<h2>Falha de rotulagem de Molho Pesto<\/h2>\n<p>Simultaneamente, a Anvisa ordenou o recolhimento do <strong>Molho Pesto Vermelho com Mascarpone<\/strong>, da marca <strong>Cecco<\/strong>. A medida atinge apenas o <strong>lote 07225288<\/strong>, com validade at\u00e9 maio de 2027.<\/p>\n<p>Diferentemente do queijo, o risco neste \u00e9 sobre a seguran\u00e7a de al\u00e9rgicos. O r\u00f3tulo do produto omitiu a declara\u00e7\u00e3o obrigat\u00f3ria da presen\u00e7a de nozes. A aus\u00eancia desse alerta infringe o <strong><a href=\"https:\/\/www.planalto.gov.br\/ccivil_03\/decreto-lei\/del0986.htm\">Decreto-Lei n\u00ba 986\/1969<\/a><\/strong> e a <strong><a href=\"https:\/\/anvisalegis.datalegis.net\/action\/ActionDatalegis.php?acao=abrirTextoAto&amp;tipo=RDC&amp;numeroAto=00000727&amp;seqAto=002&amp;valorAno=2022&amp;orgao=RDC%2FDC%2FANVISA%2FMS&amp;codTipo=&amp;desItem=&amp;desItemFim=&amp;cod_menu=9434&amp;cod_modulo=310&amp;pesquisa=true\">RDC n\u00ba 727\/2022<\/a><\/strong>, expondo consumidores al\u00e9rgicos a rea\u00e7\u00f5es que podem variar de leves a graves.<\/p>\n<p>A fabricante tamb\u00e9m iniciou o recolhimento volunt\u00e1rio do lote assim que identificou a falha.<\/p>\n<h2>Orienta\u00e7\u00e3o aos consumidores<\/h2>\n<p>A Anvisa orienta que a popula\u00e7\u00e3o verifique imediatamente as embalagens dos produtos que possui em casa. Para o queijo, Milit\u00e3o da Canastra, identificar se o lote \u00e9 42; no caso do Molho Pesto Vermelho da Cecco, verificar se o lote \u00e9 07225288.<\/p>\n<p>Caso uma pessoa possua algum desses itens, a recomenda\u00e7\u00e3o \u00e9 n\u00e3o consumir. Os consumidores devem entrar em contato com o estabelecimento onde a compra foi realizada ou diretamente com o fabricante para orienta\u00e7\u00f5es sobre devolu\u00e7\u00e3o, troca ou reembolso.<\/p>\n<p>A venda e a distribui\u00e7\u00e3o desses lotes espec\u00edficos est\u00e3o proibidas em todo o territ\u00f3rio nacional at\u00e9 que a situa\u00e7\u00e3o seja regularizada.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Anvisa) determinou, nesta semana, a suspens\u00e3o imediata da comercializa\u00e7\u00e3o, distribui\u00e7\u00e3o e consumo de dois produtos aliment\u00edcios devido a irregularidades que representam risco aos consumidores. 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